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桑葚烘干房

产品信息
类别: 果蔬烘干机
点击:
时间: 2020-12-24
简介: 桑葚烘干房:第一阶段:预热阶段,烘房模式设定为:烘干+不排湿,烘房温度设定50℃,预热时间为1小时;第二阶段:烘房模式设定为:烘干+排湿,湿度设定为60%,温度定为55℃,烘焙时间8小时;
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详细介绍

 桑葚烘干房

  桑葚又叫桑果、桑泡儿,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一,桑葚烘干后,是非常好的药物,具有补益肝肾,滋阴养血,息风等作用,桑葚的加工因其糖度高,颗粒差异大,对温度和风量的均匀要求性高。温度如果把控不好,则桑甚偏软,不干身。风量不够,则干燥时间长,而影响品质。今天小编就给大家介绍一下桑葚烘干的工艺!  

  1、选料:  

  选择成熟新鲜色泽好的桑葚,挑选粘力比较强,尝试甜味一致的桑葚作为首选。  

  2、清洗:  

  将桑葚倒入流动清水槽中清洗干净,进一步剔除不合格果实,然后用麻绳挂起晾到通风处。  

  3、烘干:  

  第一阶段:预热阶段,烘房模式设定为:烘干+不排湿,烘房温度设定50℃,预热时间为1小时;  

  第二阶段:烘房模式设定为:烘干+排湿,湿度设定为60%,温度定为55℃,烘焙时间8小时;  

  第三阶段:烘房模式设定为:烘干+排湿,湿度设定为50%,温度定在60℃,此后每四小时温度上升5℃,目标湿度下调10%,此过程让烘房不断排湿,烘焙时间8小时。  

  第四阶段:烘房模式设定为:烘干+排湿,湿度设定为15%,温度定为65℃,烘焙时间2小时;此阶段结束后,关闭设备利用余热继续烘1-2小时。

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