石斛烘干房

　　石斛的烘干方法/步骤　　

　　1、进入原始森林采摘原生态石斛，11-4月为石斛最佳采收期，考虑到维生素及药性成分，采收时以生长约2-3年的石斛茎干为宜，采摘的石斛均为小段3CM每根的嫩石斛。　　

　　2、将摘好的石斛倒入托盘，挑拣出坏的，然后准备装上物料推车。　　

　　3、石斛烘干。烘干全程约18~20小时，烘干全程分五段，烘干步骤如下：　　

　　（1）温度设定45℃，烘干相对湿度设定为10%，烘干时间为6小时，烘干模式。　　

　　（2）温度设定50℃，烘干相对湿度设定为10%，烘干时间为5小时，烘干+排湿模式。　　

　　（3）温度设定65℃，烘干相对湿度设定为10%，烘干时间为4小时，烘干+排湿模式。　　

　　（4）温度设定70℃，烘干相对湿度设定为10%，烘干时间为3小时，烘干+排湿模式。　　

　　（5）温度设定75℃，烘干相对湿度设定为10%，烘干时间为1小时，烘干+排湿模式。　　

　　注意事项　　

　　石斛为中药材类，烘干的温度不能过高　

　　石斛属于兰科植物，包含有铁皮石斛、金釵石斛、鼓槌石斛、霍山石斛等等很多个品种，而铁皮石斛是其中医用价值非常高的，其药效成分为石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等，主要有滋养阴津、补益脾胃、护肝利胆、强筋健骨、降低血糖、增强体质、抑制肿瘤等作用，因此被美誉为”千金草“。铁皮石斛的保健功效高但产量不高，而且新鲜的石斛不能长久的保存，需要十几道工序加工成寸金或枫斗后储存。